pour passer l'hiver

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Message par guiboon62 le Sam 21 Nov - 12:43












Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons fumés
- 200 g d'oignons émincés
- 1 reblochon bien fait (lorsqu'on appuie sur le côté du reblochon, le doigt doit s'enfoncer un peu)
- huile (2 cuillères à soupe)
- ail, sel, poivre

Préparation :


Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, bien les rincer, et les essuyer dans un torchon propre.

Faire chauffer l'huile dans une poêle, pour y faire fondre les oignons; rajouter ensuite les pommes de terre.

Faire dorer tous les côtés des dés de pommes de terre, rajouter les lardons, et finir de cuire.

D'autre
part, gratter la croûte du reblochon et le couper en deux (ou en
quatre). Préparer un plat à gratin en frottant le fond et les bords
avec de l'ail.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Dans
le plat à gratin, verser une couche de pommes de terre aux lardons,
disposer dessus la moitié du reblochon, puis de nouveau des pommes de
terre.

Terminer avec le reste du reblochon (croûte vers les pommes de terre), et enfourner pendant environ 20 min.

Bien surveiller, pour éviter que le fromage ne rende trop de gras.

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Message par david b. le Sam 21 Nov - 13:25

c'est connu c'est de la tartiflette

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Message par CH'M@X le Sam 21 Nov - 18:06

et alors ???

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Message par david b. le Sam 21 Nov - 18:45

et alors quoi??? guiiboon a mis une recette c'est tres bien

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Message par taz.59650 le Sam 21 Nov - 22:51

salut guiboon,tu aurais pas oublié la creme fraiche??????????

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Message par sandrine62 le Sam 21 Nov - 22:54

et le vin blanc

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Message par CH'M@X le Sam 21 Nov - 22:55

si au moins c'ete une recette de poisson lol!
faudrait crée une section recette
a la limite dans le poste "vous mangez quoi"
mais crée un poste pour ça si c'est pas du flood ...

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Message par taz.59650 le Sam 21 Nov - 22:58

exacte sandrine mais je crois que le vin blanc est facultatif et se doit etre dans le baeckoff (alsace)

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Message par taz.59650 le Sam 21 Nov - 22:58

en tant que cuistot tout a fait d'accord

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