vitamines , a chaque carence sa maladie (poissons en général)

par **mantagte** Mer 1 Oct - 10:01

Les vitamines sont des substances organiques.Elles ne possédent aucune valeur energétique mais sont indispensable a l organisme qui n e peut ou ne sait pas les synthétiser.Elles sont principalement fournies par l alimentation.
Deux d entre elles ont cependant une synthése endogéne,c est a dire qu elles sont synthétisées par les cellules internes des animaux .
il s agit de la vitamine D ,produite au niveau de la peau ,et la vitamine PP ,générée a partir du trytophane (acide aminé).
Les vitamines B1,B2,B8,la vitamine K2 sont engendrées par des bactérie de la flore normale.
certaines possédent plusieurs noms et d autres,comme les vitamines E regroupées sous le nom de tocophérols, sont en fait des groupes de molecules.
Elles sont classées en deux grand groupes ;suivant leur solubilité.
Les vitamines solubles dans l eau , ou hydrosoluble,appartiennent aux groupes des vitamines B et C .
Celles qui sont soluble dans l huile,ou liposolubles,sont les vitamines A,D,E et K.
Presque toutes sont transformées dans l organisme en des formes biologiques actives.
Les vitamines E,C et une formes de la vitamines K sont cependant actives directement sans transformation.
L organisme ne stocke que certaines vitamines:A,B9 et B12 sont emmagasinées dans le fois,D est mise en réserve dans la graisse et les muscles ,E est stockés dans les muscles et le foie .
Les autres doivent etre fournie a la demande .
La carence en une vitamine,ou avitaminose, provoque des symptomes propres,et cela meme si toutes les autres sont distribuées en quantité suffisante,voire excessive;l une ne pouvant pallier la défection de sa consoeur.
La loi des minimums de liebig s applique donc complétement au cas des vitamines.
Pourtant,une trop grande quantité de l une des vitamines nécessaires,ou hypervitaminose,est,elle aussi,néfaste a la bonne santé de tous les etre vivant.Trop de vitamine A peut ainsi provoquer une hépatite:tout est donc dans le dossage.

Symptomes due a une carence

Vitamine A

Rétinol;beta-carotene(provitamine) Pertes de la vision du a un epaississement de la cornée;croissance compromise;hémorragie a la base des nageoires;hydropisie;dégénérescense des branchies.

Vitamine B

B1:thiamine Pertes de l appetit;perte de l equilibre;altération de la croissance; dégénérescence musculaire;risque d oedémes(liquide dans les cellules)

B2:riboflavine(appelée parfois vitamine G) Altération de la vision;yeux injectés de sang;grande sensibilité a la lumiere;anémie;coloration sombre

B6:Pyridoxine pyridoxal;pyridoxamine Anémie;absence d appétit;mouvement rapides des opercules;épilepsie et irratabilité;excés de liquide dans l abdomen

B12:Cobalamine Anémie;croissance ralentie;pertes d appetit.

B5:Acide pantothénique Altération des branchies;ulcérations;léthargie;pertes d appétit.

B8 ou H:Biotine Pertesd appetit;convulsions;lésions cutanées;irritation de l estomac;atrophie des muscles.

B9:Acide folique Léthargie;coloration sombre du patron;mauvaise croissance;amémie.

Choline Altération de la croissance;hémoragies dans le systeme digestif.

Inositol Lésions cutanées;croissance altérée.

Vitamine C

Acide ascorbique;Acide déhydroascorbique Troubles oculaires;dégénérescence des os et éformation de la colonne vertébrale;ulcération de la peau;coloration sombre;problemes musculaires.

Vitamine D

ergocalciférol(D2);Cholécalciférol(D3) rachitisme;déformation des os.

Vitamine K

Phylloquinone (K1);Ménaquinome(K2) Troubles de la coagulation du sang.

Vitamine PP (ou B3)

Acide nicotinique;nicotimamide Lésions cutanées et problémes de digestion.

voila d ou l importance des vitamines pour les poissons donc faites y attention Wink